Wyjście do kina w Boliwii jest przeżyciem samym w sobie i to nie bynajmniej z artystycznego punktu widzenia. Oprócz wyświetlanego filmu, właściwy spektakl odbywa się na widowni. Przy zakupie biletu skrupulatnie wybiera się rząd i[…]
Tag: podróże
BOLIWIA: W PRZEDSZKOLU
W Boliwii spędziłam trochę czasu pracując jako wolontariuszka w przedszkolu. A wszystko dzięki poznanej na targu rodzinie, z którą się zaprzyjaźniłam. Zobaczcie sami!
BOLIWIA: ZUPA Z ORZESZKÓW ZIEMNYCH
Sopa de maní, czyli zupa z orzeszków ziemnych jest jedną z moich ulubionych boliwijskich zup. Jest aksamitna w smaku i bogata w smaki. Zdecydowanie wolę ją w wersji z pływającymi orzeszkami i warzywami, a nie[…]
BOLIWIA: ZUPA Z KAMIENIA
Kallapurca jest tradycyjną zupą Indian Quechua z górniczego regionu Potosí w Boliwii. Jej główną charakterystyką jest to, że przygotowuje się ją na bazie wulkanicznego kamienia. Powstała w regionie, gdzie gotowanie na ogniu nie było rozpowszechnione.[…]
BOLIWIA: POTOSÍ – MIASTO NA GÓRZE
Na wysokości 4065 m wznosi się Potosí, najwyżej położone miasto na świecie. Dla mnie jest to miejsce tyleż fascynujące co przerażające. Miasto leży na górze, tam, gdzie już w XVI wieku Hiszpanie odkryli złoża srebra.[…]
ARGENTYNA: HUMITAS, czyli kukurydziane gołąbki
Humitas są bardzo popularną przekąską w Ameryce Południowej. Spotyka się je w kuchni argentyńskiej, chilijskiej, ekwadorskiej, peruwiańskiej czy boliwijskiej. W zależności od regionu przyrządza się je na słodko lub słono. Istnieje kilka sposobów na ich[…]
ARGENTYNA: DZIECI Z WULKANU
Położoną w północno-zachodniej części Argentyny, niegdyś zamieszkiwaną przez Inków prowincję Salta, z każdej strony otaczają Andy. Jej stolicą jest miasto o tej samej nazwie, co w języku keczua oznacza „piękna”. Jedną z niezwykłych i budzących[…]
ARGENTYNA: CIASTO ZIEMNIACZANE
CIASTO ZIEMNIACZANE na słodko-słono, czyli „pastel de papa” od Mamy mojej przyjaciółki Maríangeles. To typowe argentyńskie danie zaskakuje składnikami i smakiem. Naprawdę warto spróbować! Składniki: Ciasto: 300 g mąki 100 g masła w temperaturze pokojowej[…]
ARGENTYNA: YERBA MATE, CZYLI ZAPROSZENIE NA HERBATKĘ
Yerba Mate jest czymś więcej niż popołudniową ziołową herbatką. Mate jest wielbiona, pita z namaszczeniem od rana do wieczora w ogromnych ilościach, jest po prostu wszechobecna! Mam wrażenie, że Argentyńczyk bez termosu pod pachą i[…]
ARGENTYNA, BOLIWIA, PERU: EMPANADAS czyli pierożki
Empanadas to rodzaj pierożków nadziewanych różnymi farszami. Oprócz mięsa z grilla jest to podstawowe danie w Argentynie, spotykane na każdym rogu ulicy. Empanadas są obecne w całej Ameryce Południowej, różnią się nazwą (jak te z[…]