Najpierw zawsze trzeba się dowiedzieć skąd i kiedy można odjechać w wybranym kierunku. Czasem jest to proste, a czasem trudne. W tym przypadku informacje były mylące. Przewodnik mówił jedno, napotkani podróżni (których było jak na[…]
Tag: Peru
PERU: REJS PRZEZ AMAZONKĘ cz. I
O mało nie złamałam nogi wchodząc na pokład. Majtkowie bardzo się postarali – pokład mojego statku jest porządnie wypucowany i śliski jak lodowisko. Wszędzie też roznosi się mocny zapach pasty do czyszczenia. Od razu odgadłam,[…]
AMAZONIA: SMAŻONE BANANY
Smażone banany są obecne na każdym talerzu w Amazonii. Są pyszną przekąską i idealnym dodatkiem do dań głównych i kanapek. Jednym słowem: są niezastąpione. Przeważnie smaży się duże, jeszcze niedojrzałe, zielone banany. Można je jeść[…]
PERU: NAPÓJ BOGÓW
Czy chcieliście kiedyś zajrzeć w głąb swojej duszy? Dotknąć tego, co nienamacalne, tajemnicze, boskie… Szamańskie ceremonie ayahuasca w Peru pozwalają zbłąkanym duszom odnaleźć siebie. Ayahuasca to nazwa szamańskiego rytuału i ducha, ale tak naprawdę napoju[…]
BOLIWIA, PERU, ARGENTYNA: PACHAMAMA
Bogini Pachamama, czyli Matka Ziemia, do dziś odgrywa fundamentalną rolę w wierzeniach ludności żyjącej w Andach. Jest wszechobecna w codziennym życiu Indian z północy Argentyny, peruwiańskich Andach oraz w całej Boliwii. Jest boginią zapewniająca płodność[…]
PERU: NA ULICY
Na ulicach peruwiańskich miast i miasteczek można się całkiem nieźle pożywić. Jest tu wszystko, o czym spragniony i głodny przechodzień może zamarzyć. Jedzenie i picie serwowane jest z przenośnych lad pchanych przez sprzedawców, wózków-gablotek, rowerów[…]
PERU: CEVICHE
To typowe peruwiańskie danie, będące dumą tutejszej kuchni, przypomina mi… naszego śledzika! Jest jednak podstawowa różnica: ceviche jest bogatsze w składniki, a tym samym w aromaty i musi być pikantne. Przeważnie podawane jest jako danie[…]
PERU: PISCO SOUR
Pisco Sour jest narodowym, alkoholowym napojem typu brandy w Peru. Chile również rości sobie do niego prawo. Oba kraje od lat toczą walkę o to, gdzie pierwszy wyprodukowano ten niezwykle popularny trunek ze sfermentowanych i[…]
PERU: ŚWINKA MORSKA Z PIECA
Cuy al horno, czyli świnka morska z pieca jest typowym peruwiańskim daniem z Cusco. W niektórych andyjskich wioskach nie może jej zabraknąć na wigilijnym stole. Jedną z ciekawostek jest fakt, że świnkę morską wykorzystuje się[…]
BOLIWIA: MASKI I TAŃCE
W boliwijskich miastach: Sucre i w La Paz miałam okazję zwiedzić niesamowite muzea masek. Tamtejsze maski odzwierciedlają różne oblicza ludzkiej duszy. Legendy głoszą, że tkwi w nich moc pozwalająca przekroczyć próg magicznego świata i dostrzec[…]