Gdybym kręciła filmy, tu mogłabym nakręcić film drogi! W samej tylko Argentynie przemierzyłam autobusami ponad 14 tysięcy km. Najsłynniejsza i najdłuższa droga Argentyny, ruta 40, ciągnie się od północy przy granicy z Boliwią aż po[…]
Kategoria: Ameryka Południowa
ARGENTYNA: ALFAJORES
Bez tych typowych, słodkich, lepiących się od kajmaku ciastek (nadzienie to obowiązkowo wszechobecne dulce de leche, czyli kajmak), nie liczy się żaden argentyński deser! Tak naprawdę alfajores są obecne również w Boliwii i Chile, jednak[…]
CHILE: PASTEL DE CHOCLO, CZYLI TARTA KUKURYDZIANA
Pastel de chochlo, czyli „tarta kukurydziana” jest zdecydowanie daniem flagowym w Chile. Przepis pochodzi z restauracji „Pimentón” z kolorowego, nadmorskiego miasta Valparaíso w Chile. Składniki: (4 osoby) 6 kolb kukurydzy 1 pierś z kurczaka 250[…]
ARGENTYNA: NA KOŃCU ŚWIATA, CZYLI ZIEMIA OGNISTA
Od kiedy zaczęłam podróżować palcem po mapie, myślałam, że tu się nie da dotrzeć. Koniec świata jest przecież miejscem szczególnym, owianym magią i zarezerwowanym dla wytrawnych podróżników. A tu proszę: z Buenos Aires na koniec[…]
ARGENTYNA: ZAPROSZENIE DO TANGA
Moja przygoda z tango rozpoczęła się już w taksówce z lotniska do centrum Buenos Aires. W radio puszczali akurat piosenki Roberto Goyeneche, legendę tango argentyńskiego, zwanego „el Polaco” z racji swoich polskich korzeni. Sergio, kierowca[…]